Une Recette Facile et Rapide pour des Pancakes Irrésistiblement Moelleux !

Vous cherchez une recette facile et rapide pour des Pancakes irrésistibles ? Vous êtes au bon endroit ! Nous vous proposons une recette pour réaliser des Pancakes moelleux et savoureux en 20 minutes, avec des ingrédients simples et faciles à trouver.

Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner copieux et gourmand, et peut également faire partie d’un menu plus varié. Si vous cherchez de l’inspiration pour des recettes pour le brunch ou le goûter, les pancakes peuvent être un excellent choix et ils sont très appréciés des enfants.

Qu’est-ce que le pancake ?

Le pancake est un gâteau plat et moelleux, originaire de Grande-Bretagne. Il est fabriqué à partir d’une pâte à base de farine, de lait, d’œufs et de beurre, que l’on cuit dans une poêle à feu doux et que l’on dore des deux côtés.

Les Pancakes peuvent se servir nature ou être consommés avec des accompagnements classiques comme du sucre, de la confiture, de la pâte à tartiner, des fruits frais (bananes, poires, pommes, abricots, etc.), des pépites de chocolats, etc. Grâce à sa texture et ses variations de saveurs infinies, il est considéré comme un produit classique pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter.

Quels sont les avantages des Pancakes ?

Les Pancakes ont de nombreux avantages. Voici quelques-uns desquels vous pouvez tirer parti :

  • Une variété de recettes : vous pouvez trouver des recettes de pancakes classiques, sans gluten, végétaliens et des variations créatives avec des ingrédients intéressants et originaux.
  • Une variété de saveurs et de garnitures : les pancakes sont toujours moelleux et savoureux. Vous pouvez trouver des ingrédients variés et des garnitures originales pour compléter votre recette.
  • Facile à cuisiner : vous pouvez trouver des recettes faciles et rapides à réaliser. La cuisson des pancakes est très simple et leur préparation est très rapide.
  • Une alimentation saine et savoureuse : les pancakes sont une source nutritive intéressante et gratifiante. Vous pouvez ajouter des fruits frais, des noix ou des graines pour plus de saveur et de nutriments.
  • Une option très apprécié par les enfants et les adultes : les pancakes sont bien plus appétissants que les céréales plus classiques. Ils peuvent être servis le matin comme le soir pour une expérience de dégustation plus riche.

Comment réussir ses Pancakes ?

Afin de réussir ses pancakes, il est important de bien respecter quelques consignes. Vous trouverez ci-dessous quelques astuces pratiques que nous vous conseillons de suivre :

  • Bien mélanger les ingrédients : il est très important de bien mélanger les ingrédients afin d’obtenir une pâte bien lisse et homogène.
  • Ne pas trop remuer la pâte: ne remuez pas trop la pâte, car elle perdrait son moelleux et enroulerait trop facilement sur elle-même. Vous pouvez utiliser une spatule en bois ou en silicone pour mélanger les ingrédients et retourner les pancakes dans la poêle.
  • Utiliser une poêle à bonne température : pour que les pancakes soient bien dorés et moelleux, il est nécessaire de bien réguler la température de la poêle. Vous pouvez même utiliser une appareil spécifique à Pancakes comme les poêles Tefal OptiGrill+ qui offrent également des programmes automatiques pour les pancakes.

Ingrédients et Équipements

Voici les ingrédients et les équipements nécessaires pour préparer 16 pancakes :

  • 250gr de farine
  • 1 sachet de Levure Chimique
  • 2 oeufs
  • 30g de sucre
  • 4 c. à café de lait en poudre
  • 30cl de lait (ou d’eau)
  • 30g de beurre fondu
  • une pincée de sel
  • Poêle (ou grille)
  • Couteau
  • Spatule en bois ou en silicone

Préparation

Étape 1 : Mélangez la farine, la levure et le lait en poudre dans un grand saladier. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez le tout.

Étape 2 : Dans un autre bol, fouettez les oeufs avec le lait (ou l’eau), le beurre fondu et un peu de sel. Ajoutez cette préparation aux ingrédients séchés et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 3 : Faites chauffer votre poêle à feu doux ; vous pouvez y verser une petite dose d’huile ou de beurre pour faciliter la cuisson. Une fois la poêle bien chaude, versez une louche de pâte et faites cuire les pancakes des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Renouvelez l’opération autant de fois que nécessaire pour cuire tous vos pancakes.

Étape 4 : Une fois cuits, vous pouvez servir immédiatement vos pancakes avec les accompagnements de votre choix (confiture, compote, miel, chocolat…). Vous pouvez également les conserver dans un plat hermétique et les réchauffer en les passant à la poêle ou au four quelques instants avant de les manger.

Conclusion

Nous espérons que notre recette facile et rapide pour des pancakes irrésistibles vous plaira ! C’est une option gourmande et savoureuse qui sera appréciée par toute la famille. Vous pouvez également varier les garnitures et les accompagnements de vos pancakes en fonction de vos goûts et de votre inspirations.

Si vous cherchez une poêle de qualité pour réaliser vos pancakes, nous vous recommandons Tefal OptiGrill+. Avec ce produit, vous pourrez cuire facilement 16 pancakes en une seule fois grâce au programme automatique.

N’hésitez pas à explorer nos autres recettes savoureuses pour le petit-déjeuner et le brunch ainsi que nos conseils et astuces culinaires. Bonne dégustation !

Articles recommandés